En Julio del 2014 decidimos desarrollar un nuevo concepto de cocina de mar, única, divertida y casual, dentro de un entorno de frescura y servicio interactivo, constructivo y excepcional. Tomamos como especialidad la cocina de mariscos de nuestras playas y gastronomía del Caribe, recetas grandiosas a base de mucho sabor y color. Nuestro nombre surge de la idea de ser un lugar ÚNICO, que englobara las recetas número 1 de nuestro viaje, así es como nace en marzo del 2014 LA UNO CEVICHERÍA en México y en marzo del 2018 LA UNO COCINA DE MAR en USA.
NuestrasEspecialidades
Aguachile Malenita
Nuestra versión playera en coco, camarones ahogados en nuestra salsa Malenita y mezcla de vegetales
Camarón burger
Corona de camarón con tocino en adobo, mayonesa criolla y queso munster
Crema de mejillones
Una verdadera exquisitez! Elaborada diariamente y una especialidad de la casa.
Taco Cancuno
Camarones empanizados montados sobre champiñones, chorizo y aderezado con mayonesa criolla y chipotle
Platillos principales
Nogada Shrimp
Camarón a la parrilla relleno de queso y envuelto en tocino, chiles poblanos y elote asado servidos sobre salsa nogada. ¡Esto es México!
Salmón Riviera
Salmón en nuestra exquisita salsa de espinaca, alcaparras y tomates deshidratados. Este es amor de La Uno desde el mar!
Pescado Barra Vieja
Pescado ahumado a la talla, con el sabor auténtico de Barra Vieja y acompañado con arroz casero
Halibut Salseado
Filete de Halibut de 8oz marinada en salsa al pastor a base de achiote y chile guajillo con un toque de escabeche de habanero.
Salmón cítrico
Postas de pesca del día, marinado con toque chipotle cítrico y asado en su punto
Estamosesperándote!
Restaurante La Uno Cocina de Mar
101 E Expressway 83 Suite 280 and 290 McAllen, Texas 78 501